五、 廚房防串味技術介紹

1. 防回風閥體

現在家庭安裝廚房抽油煙機，都知道在抽油煙機出口與煙道之間設置止回閥，為什么煙道還會串煙串味呢？其實問題就出在止回閥上。

止回閥

首先，介紹下止回閥，它是樓房公共排煙氣管道和私人廚房油煙機必不可少的防油煙倒灌和相連接的工具。兩只半圓閥片在油煙管內經油煙流通粘有的油液，沿傾斜閥片的表面自行滑落進入油煙管內腔連同排出的油煙一同向外排送，實現了兩閥片不受油液粘連，開啟或關閉轉動靈活可靠。有效地防止了樓房室內公共油煙道的油煙異味進入廚房，明顯地提高了廚房的衛生環境。

當油煙機停止工作時，閥體內腔縱向傾斜轉動連有的兩只半圓閥片，依靠其傾斜下垂的重量自行下落對接連成圓形端面與油煙管的縱向傾斜端面接合密封。

閥門閥體內腔縱向傾斜轉動連有兩只半圓閥片對接連成的圓形端面，與油煙管設有的縱向傾斜端面接合密封。工作時，油煙機排出的油煙氣體輕便地吹動兩只半圓閥片轉動開啟對外順暢地進行油煙排送。

以上介紹的是較為理想的工作狀況下，一般用于廚房排煙的止回閥，都由塑料等輕質材料制成的簡易制品，本身不具承壓能力且不嚴密。在煙氣熏蒸和壓力作用下，葉片容易變形，止回閥就更為不嚴密。另外，止回閥都采用重力自垂復位或微彈力回彈復位等逆止形式，使用一段時間后，粘膩的油垢使閥葉復不了位，止回閥就失效了。

止逆閥是住宅廚房集中排煙系統中的重要部件，其性能的好壞往往決定了系統的實際生存。 許多采用集中排煙系統的住宅建筑往往由于止逆閥效果不好，有串煙、串味，影響排風量而被用戶棄用，所以決不能忽視其基本性能要求。 但現實工程中，許多業主只強調降低初投資，不愿采用合格的止逆閥，結果導致不必要的損失和糾紛。

海爾新型止回閥

據海爾抽油煙機研發經理孟永哲介紹，海爾新型止逆閥是根據力學平衡原理，在銷軸安裝彈性結構，這樣既能使葉片順利打開，也能使葉片完全關閉，同時避免葉片出現因油污粘牢，導致打不開的現象。材料由塑料改為金屬，避免了塑料止回閥老化引起的變形計變形引起的回風現象，有效抑制了廚房串味現象。

集中排煙道用止逆閥的阻力系數隨著排風量的增大而有所減小。 上開式止逆閥是目前性能比較優越的形式，其閥門開啟角度越大，阻力系數越小。 采用電磁啟閉方式，雖然增加造價，但可靠性好，關閉嚴密，止逆性好。

由于目前市場上提供的止逆閥形式多樣，性能不一，所以在中、高層住宅廚房用集中排煙道設計的過程中，一定要注意選用對煙道內氣流流動影響小，本身阻力系數小、止逆性能好的閥門，這樣才能保證用戶廚房內油煙的排出量符合有關標準，保證整個煙道系統使用情況良好。

2. 防回風閥體安裝技術

防回風閥體安裝防護結構圖

防回風閥體油路分析剖視圖

防回風閥體與葉片安裝后視圖

卡帶結構圖1

卡帶結構圖2

安裝流程圖

煙機在安裝過程中的注意事項：

1）. 防串味止逆閥安裝后要檢查與墻體的密封，有必要的話在周圍再打一圈密封膠；

2）. 在煙機出風管的兩端連接過程中要用膠帶或捆扎帶扎緊，以防漏風，另外風管要拉直，多余部分剪去；

3）. 煙機出風口與風管連接時盡量不要用螺釘，以防螺釘過長卡住葉片造成串味。